Popis

Vietnamská výberová káva od Slovenského farmára! Táto káva získala 1 zlatú hviezdu v súťaži GREAT TASTE AWARDS 2022, čo ju radí medzi špičku v kávovom svete. Ďalšia káva z našej DIRECT TRADE spolupráce s farmárom. Marián Takáč je kávovníkovým farmárom pod pohorím Lang Biang vo Vietname. V roku 2016, keď vycestoval do Vietnamu na mesačnú dovolenku, nevedel o káve absolútne nič. Z dovolenky sa už nevrátil a za uplynulých 6 rokov vybudoval spracovateľskú stanicu a naučil okolitých farmárov, ako správne pestovať výberovú kávu. Dnes vypredáva celú úrodu a robí kávu najvyššej kvality. Časť jeho úrody sme odkúpili aj my v COFFEEIN a tak môžete ochutnať ako chutí TOP výberová káva z Vietnamu. Celý príbeh Mariána si môžete prečítať nižšie aj s linkom na rozhovor s ním. Po prečítaní pochopíte o akú kávu sa jedná a prečo je tak výnimočná nielen chuťou, ale aj poslaním. REGIÓN: Dalat, Lạc Dương, Lang Biang FARMÁR: kooperácia rodín kmeňa K’Ho FARMA: ZanYa ODRODA: Bourbon, Typica, Caturra, Catimor SPRACOVANIE: mokré – double washed NADMORSKÁ VÝŠKA: 1500 – 1700 m n. m. ZBER: ručný selektívny, 2022/2023 100 % Arabika Specialty grade – výberová káva Odtieň praženia: City Metóda prípravy: filtrovaná káva Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)