Popis
Klasická naturálna Etiópia v najčistejšej forme Túto etiópsku krásku som si vybral ešte začiatkom leta 2024. Dostal som vzorky takzvaných „pre crop“ prvých zberov z rôznych etiópskych fariem a táto káva u mňa jednoznačne vyhrala. Okamžite som z nej objednal a očakával som dodanie. A čakal som a čakal a čakal… A voilá o 5 mesiacov v Novembri mi káva dorazila konečne do pražiarne. Spracovateľská stanica Adorsi bola založená už v roku 2001, no od roku 2018 patrí do skupiny Testi. Tá masívne zainvestovala do technológií na stanici, ale aj do ľudských zdrojov. Farmárov pravidelne školí ako správne zbierať čerešne a ako kávu správne spracovať. Zaviedla mnohé fázy kontroly počas spracovania a tým zvýšila bodovanie kávy z 80 na 88 bodov. Tento masívny nárast bodovania len za 4 roky je znakom skutočného odhodlania a tvrdej práce farmárov. Ochutnajte ovocie ich práce aj vy. P.S. – tejto kávy sme nakúpili až 900 kg a plánujeme ju mať v ponuke dlhodobo. Vďaka tomu sme dostali lepšiu nákupnú cenu a tomu zodpovedá aj predajná cena 10eur/200g, čo je skvelý pomer cena/kvalita. Veríme, že sa táto káva stane stálym kamošom vašich mlynčekov. 100 % Arabika Specialty grade – výberová káva Odtieň praženia: City + Metóda prípravy: moderné espresso Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
