Popis
EXTRÉMNE LIMITOVANÁ GEISHA Z MICROLOTU História farmy Pastora začína už v 80. rokoch, kedy si malú časť pozemku zakúpila pani Pastora a nasadila tam kávovníky. O 40 rokov neskôr sa o farmu stará jej vnuk Gerson, ktorý na farme vyrastal a farmárčeniu sa venuje celý svoj život. Podobne ako jeho mladší rovesníci farmári, aj on má veľkú obľubu v experimentálnych spracovaniach kávy. Kávovníky odrody geisha pestuje na micro-lote o rozlohe len 1,5 ha. Dokonalo dozreté čerešne zbiera so svojou rodinou výlučne ručne a kávu spracoval dvojitou anaerobickou mokrou fermentáciou. Táto káva v sebe nesie tradíciu a inovácie v jednom. Užite si ju. POZOR! Túto kávu pražíme ako moderné espresso, takže v nej stále nájdete ovocné tóny a aciditu. 100 % Arabika Specialty grade – výberová káva Odtieň praženia: City + (stredné praženie – moderné espresso) Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
